Fêtes et Animations du Pays Cathare

Parcourez l'Aude pays cathare, et rencontrez les éleveurs, les agriculteurs, les viticulteurs, restaurateurs, artisans d'art où les saveurs du terroir, la gastronomie et le savoir-faire local sont à l'honneur.


Rendez-vous aux jardins le 3 juin à la Forge de Montolieu, chambres d'hôtes Pays Cathare

Les chambres pays cathare vous accueillent au jardin au cœur de la Montagne Noire

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La fête de la cerise Pays Cathare à Trausse Minervois, le Dimanche 27 mai

La fête de la cerise, produit local et de saison

fête de la cerise pays cathare dans l'Aude

Dans les somptueuses vallées de l'Argent Double, les cerises sont reconnues comme patrimoine local, maintenant des paysages d'un charme fou...

 

La fête de la cerise à Trausse Minervois fête son 13ème anniversaire : cette fête a permis de relancer ce produit traditionnel en s'appuyant sur une économie de proximité.

 

Vous y trouverez des cerises du Pays Cathare qui sont d'une belle couleur car cueillies à maturité optimale, d'une taille homogène et qui sont bien fraîches...

 

Alors venez vous laissez tenter et goûter ce premier fruit de l'année, bien rouge et aux saveurs données par le soleil du printemps. Les producteurs du Pays Cathare seront là pour vous accueillir ...

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Les chasses aux oeufs en aude pays cathare

Partez à la chasse aux oeuf pour le plus grand bonheur de tous, au Château de Termes, pendant un voyage animé du petit train du pays cathare ou tranquillement dans le jardin du gite spécial pâques... oui, c'est dans l'Aude et c'est avec le pays cathare !!!


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Les marchés aux truffes Pays Cathare dans l'Aude, Destination terroir

Les marchés aux Truffes du Pays Cathare, dans l'Aude

marché aux truffes pays cathare (Aude)

Profitez de vos Vacances dans l’Aude ou d'une sortie weekend pour découvrir les fameux Marchés aux Truffes Pays Cathare...

 

L'Aude s'affirme depuis quelques années comme une place incontournable des marchés aux truffes ! La truffe Audoise est aujourd’hui un produit marqué Pays Cathare, gage de qualité et d’authenticité !!! Produire et consommer local est un des axes forts de la marque Pays Cathare.

 

 

 

Un nombre grandissant d'adeptes et de producteurs du département de l’Aude se retrouvent lors des marchés aux truffes audois. Les marchés aux truffes de l'Aude sont organisés exclusivement dans les sentinelles de la truffe Audoise, noire ou blanche en fonction de la saison, et toute l'année avec les produits truffés Pays cathare : sel truffé, risotto de truffes, jus de truffe, glace à la truffe... Bonne dégustation

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Les journées du patrimoine dans l'Aude les 16 et 17 septembre 2017

journée du patrimoine cite de carcassonne

Les journées du patrimoine dans l'Aude se dérouleront les 16 et 17 septembre 2017.

 

La 34eme édition a pour thème cette année, "Jeunesse  et Patrimoine" ! Les vacanciers et les audois profiteront de ce week-end pour découvrir le patrimoine historique, culturel ou naturel de l'Aude Pays cathare.

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