Parcourez l'Aude pays cathare, et rencontrez les éleveurs, les agriculteurs, les viticulteurs, restaurateurs, artisans d'art où les saveurs du terroir, la gastronomie et le savoir-faire local sont à l'honneur.
Le temps d'un weekend, plonger au cœur du folklore de l'Aude pays Cathare
Embarquez vous pour voyage culinaire entre Truffe et Terroir... Une expérience unique dans le monde secret de la truffe..
Partez à la découverte du fameux diamant noir de l'Aude Pays cathare : cavage, musée de la truffe, repas gourmand truffé et escale en gite ou chambres d'hotes... Vos hôtes experts vous accompagnent pour une découverte culinaire extraordinaire
Profitez de vos Vacances dans l’Aude ou d'une sortie weekend pour découvrir les fameux Marchés aux Truffes Pays Cathare...
L'Aude s'affirme depuis quelques années comme une place incontournable des marchés aux truffes ! La truffe Audoise est aujourd’hui un produit marqué Pays Cathare, gage de qualité et d’authenticité !!! Produire et consommer local est un des axes forts de la marque Pays Cathare.
Un nombre grandissant d'adeptes et de producteurs du département de l’Aude se retrouvent lors des marchés aux truffes audois. Les marchés aux truffes de l'Aude sont organisés exclusivement dans les sentinelles de la truffe Audoise, noire ou blanche en fonction de la saison, et toute l'année avec les produits truffés Pays cathare : sel truffé, risotto de truffes, jus de truffe, glace à la truffe... Bonne dégustation
Les 36ème journées européennes du patrimoine dans l'Aude se dérouleront les 21 et 22 septembre 2019.
Profitez de ce week-end pour découvrir ou RE-découvrir le patrimoine historique, culturel ou naturel de l'Aude Pays cathare.
Pour ces journées du patrimoines, Châteaux Abbayes et Musées du Pays cathare vous proposent de nombreuses idées sorties, animations, lieux à visiter et balades insolites : retrouvez ici quelques-unes des nombreuses surprises qui vous attendent dans les sites du Pays Cathare.
Partez à la chasse aux œufs pour le plus grand bonheur de tous! Ce sera l'occasion de faire découvrir notre beau patrimoine aux plus jeunes tout en s'amusant : Au Château de Termes, à l'Abbaye de Fontfroide ou pendant un voyage animé du petit train du pays cathare ou encore tranquillement dans le jardin du gite spécial pâques... oui, c'est dans l'Aude et c'est avec le pays cathare !!!