Fêtes et Animations du Pays Cathare

Parcourez l'Aude pays cathare, et rencontrez les éleveurs, les agriculteurs, les viticulteurs, restaurateurs, artisans d'art où les saveurs du terroir, la gastronomie et le savoir-faire local sont à l'honneur.


Les Journées du Patrimoine dans l'Aude Pays Cathare, châteaux, Abbayes et Musées

Les 15 et 16 septembre 2018, Les journées Européennes du Patrimoine, Les Rendez-vous incontournables en Aude Pays Cathare

journée du patrimoine cite de carcassonne

Les 35ème journées européennes du patrimoine dans l'Aude se dérouleront les 15 et 16 septembre 2018 autour du thème : « L'art du partage ».

 

Profitez de ce week-end pour découvrir ou RE-découvrir le patrimoine historique, culturel ou naturel de l'Aude Pays cathare.

 

 

 

Pour ces journées du patrimoines, Châteaux Abbayes et Musées du Pays cathare vous proposent de nombreuses idées sorties, animations, lieux à visiter et balades insolites : retrouvez ici quelques-unes des nombreuses surprises qui vous attendent dans les sites du Pays Cathare.

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Les marchés aux truffes Pays Cathare dans l'Aude, Destination terroir

Les marchés aux Truffes du Pays Cathare, dans l'Aude

marché aux truffes pays cathare (Aude)

Profitez de vos Vacances dans l’Aude ou d'une sortie weekend pour découvrir les fameux Marchés aux Truffes Pays Cathare...

 

L'Aude s'affirme depuis quelques années comme une place incontournable des marchés aux truffes ! La truffe Audoise est aujourd’hui un produit marqué Pays Cathare, gage de qualité et d’authenticité !!! Produire et consommer local est un des axes forts de la marque Pays Cathare.

 

 

 

Un nombre grandissant d'adeptes et de producteurs du département de l’Aude se retrouvent lors des marchés aux truffes audois. Les marchés aux truffes de l'Aude sont organisés exclusivement dans les sentinelles de la truffe Audoise, noire ou blanche en fonction de la saison, et toute l'année avec les produits truffés Pays cathare : sel truffé, risotto de truffes, jus de truffe, glace à la truffe... Bonne dégustation

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Fête de l'oignon doux Pays Cathare de Citou dans l'Aude

La fête de l'oignon doux pays cathare de citou, le Dimanche 2 septembre 2018

fête de l'oignon doux de citou marque pays cathare dans l'Aude

 

Non loin de Carcassonne, Citou, charmant village localisé dans la Vallée de l'Argent Double, au dessus de Caunes-Minervois, accueille comme chaque année la fête de l'Oigon doux, labellisé marque « Pays Cathare.

 

 

Dans les somptueuses vallées de l'Argent Double, les Oignons doux de Citou ont trouvé leur terroir : Les pentes schisteuses du village de Citou, petit village audois, tout près de Caunes Minervois, privilégie sa culture.

 

 

 

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Fête du melon Pays Cathare à Pezens dans l'Aude

Dimanche 31 juillet, Pezens accueillera la 10ème fête du Melon du pays cathare. Au programme des festivités, marché du melon Première Fleur du pays Cathare, accompagné des produits du terroir.

 

Les producteurs de melons du Pays Cathare® vous révèleront les secrets de la production de ce fruit aux arômes flatteurs à travers des ateliers découvertes, des dégustations et des visites de melonnières en calèche.

C'est parce que les producteurs ont choisi d'extraire le meilleur de leur melonnière, qu'ils ont décidé de baptiser ce melon haut de gamme "première fleur" du pays cathare. C'est aussi un clin d'oeil à la première fleur du melon qui donnera un fruit concentré, riche en sucre naturel, avec les aromes d'un grand melon de caractère.

Dans le même temps, les visiteurs découvriront le marché de l'artisanat et les ateliers d'Art du Pays Cathare®

Des animations gratuites auront lieu durant toute la journée : visite des melonnières en calèche, musique, démonstration d'oiseaux de chasse en vol libre (Harris Club de la cité médiévale), défilés en costumes d'époque avec troubadour, jeux éducatifs, promenade à dos d'ânes, jeux en bois et bien d'autres surprises.

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Rendez-vous aux jardins le 3 juin à la Forge de Montolieu, chambres d'hôtes Pays Cathare

Les chambres pays cathare vous accueillent au jardin au cœur de la Montagne Noire

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