Gite accueil vignoble dans l'Aude a saint laurent de la cabrerisse

Ambiance paisible d'un village animé, rythmé par la culture vigneronne. Alain, d’une famille de vignerons depuis quatre générations, a désormais transmis le relais à son fils.

Il aime à raconter l’histoire de sa terre pendant la visite des 33ha de l’exploitation. Bordées d'oliviers, les parcelles de vigne sur terrain argilo-calcaire, ou des marnes de Carcassonne ou sur des galets roulés sont cultivées en terrasse ou en plaine. Toute la production est acheminée vers le Cellier des Demoiselles pour une vinification en AOC Corbières et 10% en vin de Pays.

Toute la production est acheminée vers le Cellier des Demoiselles pour une vinification en AOC Corbières et 10% en vin de Pays. Ambiance détente, au bord de la piscine, pour la dégustation des vins accompagnés des spécialités culinaires maison de Dany.

Ambiance détente, au bord de la piscine, pour la dégustation des vins accompagnés des spécialités culinaires maison de Dany...