Gite accueil en vignoble à Ornaisons dans l'Aude

Engagée et passionnée

Vigneronne engagée, Fanny bichonne les 6 ha de vignes transmises depuis ses arrière-arrière grands parents.

Chaque parcelle a son histoire, certaines vignes ont plus de 100 ans. C'est avec amour et conviction qu'elle élève ses vignes en respectant de l'équilibre naturel de la plante et en préservant les sols. Carignan, Syrah, Maccabeu, c'est un vieux vignoble où les rendements sont faibles et donne de beaux fruits concentrés.

Fanny vous fera déguster les vins du Domaine Grain de Fanny, avec un petit "grain de poésie" : le blanc à fredonner, le Rosé à lézarder ou l’égrappé à picorer...

A partir de 64 € la nuitée

Abbaye de Fontfroide

Fondée à la fin du XIème siècle, la communauté obéissant à la règle de St-Benoît qui occupait les lieux, fut affiliée à l’ordre de Cîteaux en 1145. Fontfroide connut aussitôt une grande prospérité. Elle fut un bastion actif de l’orthodoxie durant la croisade contre les albigeois.