Séjour entre Canal du Midi, Cassoulet, Histoire des Cathares à Castelnaudary... Le Lauragais est la forteresse et l’épicentre du Pays Cathare, d’Agen à Béziers et d’Albi à Foix (Jean ODOUL).
L'authenticité du gite vous ravira, le temps d'un séjour. Cette ancienne bâtisse du 18éme siècle, une Métairie typique du Lauragais, a été entièrement restaurée afin de créer une ambiance, une certaine douceur de vivre, savant mélange d'authenticité et de modernité. Un petit air de campagne pour se ressourcer au calme, loin de l'agitation, à seulement 3km de Castelnaudary et du canal du Midi.
Idéalement situé, le Gite des Loubatous sera votre pied-à-terre pour partir à la découverte du Pays Cathare, terre d'histoire et de gastronomie... Castelnaudary avec son port de plaisance et son fameux cassoulet, l’Abbaye-Cathédrale de Saint-Papoul, le Canal du midi et le Lac de ST FERREOL, la Montagne Noire, le château de SAISSAC et son extraordinaire panorama, le Lac du Lampy...
Loin des concentrations touristiques, vous découvrirez les Bastides, les Clochers-Murs, les Stèles hélicoïdales, les églises romanes et gothiques méconnues (Baraigne), les souvenirs de l’âge d’or du pastel, ainsi que les témoignages de la Croisade des Albigeois...
La gentillesse, le sourire et la discrétion de vos hôtes, Jacques et Camille, font du gite les Loubatous, un lieu de villégiature exceptionnel. Et si vous êtes amateur d'histoire, Jacques vous contera l'histoire de la Bataille de 1632, qui a eu lieu sur le site même du gite...
Dédiée à Saint-Papoul, qui fut martyrisé sur la commune, cette abbaye avec son remarquable cloître du XIVème siècle, concentre le plus grand nombre de sculptures romanes du Maître de Cabestany dans l’Aude.