Les 15 et 16 septembre 2018, Les journées Européennes du Patrimoine, Les Rendez-vous incontournables en Aude Pays Cathare : Découvrez ou redécouvrez les châteaux, abbayes et Musées du pays cathare à tarif préférentiel ou gratuitement. Venez dans l'Aude dans un gite accueil patrimoine : votre hôte passionné d'histoire vous fait découvrir son site coup de cœur

Recettes de terroir en Pays Cathare · 10. septembre 2018
Recette de la tarte aux figues. Recette locale et typique audoise, expliquée par Marie, propriétaire de gite à Lastours en Pays cathare. Une recette qui vous donne un avant gout de votre séjour dans l'Aude à Lastours.

L'Aude s'affirme depuis quelques années comme une place incontournable des marchés aux truffes ! C'est en décembre, janvier et février que se déroulent les marchés de la truffe dans l'Aude, pleine période de récolte de la truffe. La truffe Audoise est aujourd’hui un produit marqué Pays Cathare, gage de qualité et d’authenticité ! A découvrir lors d'une sortie ou d'un séjour dans l'Aude

Escapade dans l'Aude à la découverte des lieux incontournables. Partez à la conquête de la Cité de Carcassonne et profitez d'une balade bucolique le long du Canal du Midi. Étape en chambres d'hotes à Carcassonne, en dehors de la ville, pour une parenthèse de douceur et de calme.

Recette de terroir du gratin dauphinois aux pommes de terres du pays de sault. Une recette qui vous donne un avant gout de votre séjour dans l'Aude avec les gites et chambres d'hotes Pays Cathare.... Les propriétaires sont de véritables ambassadeurs de l'Aude. Les propriétaires de gite Pays Cathare® vous font goûter l’art de vivre en pays cathare

Recette du cassoulet de Castelnaudary proposé par un propriétaire de gite pays cathare... un avant goût de votre séjour dans l'Aude!

L'oignon doux de Citou labellisé Pays cathare, un régal ! Pour les adeptes de ce produit 100% Pays Cathare, la commune de Citou vous invite à célébrer début septembre, la fête de ce légume devenu au fil du temps incontournable dans nos assiettes. Un produit local de l'Aude.

Dimanche 31 juillet, Pezens accueillera la 10ème fête du Melon du pays cathare. Au programme des festivités, marché du melon Première Fleur du pays Cathare, accompagné des produits du terroir. Les producteurs de melons du Pays Cathare® vous révèleront les secrets de la production de ce fruit aux arômes flatteurs à travers des ateliers découvertes, des dégustations et des visites de melonnières en calèche. C'est parce que les producteurs ont choisi d'extraire le meilleur de leur...

Week-end en pays cathare, au centre de l’Occitanie, une région idéalement située entre Méditerranée et Pyrénées... Une sieste à l'ombre du tilleul de la chambres d'hotes Pays cathare l’Albane, à Lauraguel dans l’Aude, une balade culturelle à l'Abbaye de Saint Hilaire et une découverte gastronomique des vins effervescents de Limoux entre Bulles et Lumière ... tout un programme pour un week-end entre patrimoine, nature et gastronomie...

Chambres d'hotes, au Domaine des Massols cœur d'une nature préservée. Un bout du monde qui mérite le détour, alliant la beauté du lieu, l'originalité de la cuisine et l'accueil chaleureux des hôtes. Visite du Château Pays cathare de Puilaurens et du Domaine de l'Abbé saunière

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