Étape en chambres d'hôtes Le Relais de la Cavayère, une parenthèse dans un cadre calme et reposant .
Les Chambres d'hôtes sont situées sur les hauteurs de Carcassonne, à proximité de La Cité et du Canal du midi, dans un ancien centre équestre.
La quiétude du lieu invite au "farniente": nous passerons un petit moment au bord de la piscine après notre installation dans notre chambre.
Tout est décoré avec beaucoup d'originalité, très cosy et la literie excellente
Tout est pensé pour le bien-être des voyageurs, pour notre confort et notre plaisir ! Un terrain de pétanque avec jeux de boules à disposition, une piscine chauffée, une table de ping-pong et des vélos!!! Nous n'arriverons pas à profiter des tous ces loisirs pour
le weekend, il nous faudra revenir ou prolonger notre séjour!
Tout est à l'image de nos hôtes Lydie et José : accueillants, chaleureux, toujours remplis de petites attentions que ce soit pour les petits déjeuners, les renseignements sur la région ou les demandes particulières.
Une salle commune avec grand réfrigérateur, un lave vaisselle, des plaques de cuisson à notre disposition pour les longs séjours.
Petit déjeuner, copieux et délicieux
Pour le petit déjeuner, nous nous installons sur la terrasse à l'ombre des muriers platane
Le petit déjeuner, aussi délicieux que copieux et varié, est un véritable enchantement avec des produits locaux de qualité, des confitures et pâtisseries maison, yaourts, fromages et jus de fruits pays cathare, c'est un vrai délice !
La Cité de Carcassonne et son Château Comtal
Nous ne pouvons repartir sans une visite du château Comtal de la magnifique Cité de Carcassonne et de ses remparts. Pour les plus courageux, nous pouvons nous y rendre à pied depuis le relais de la Cavayères.
Les imposantes fortifications de la Cité de Carcassonne occupent un éperon rocheux qui domine le cours de l’Aude.
Une visite de la Cité de Carsassonne et de ses remparts s'impose...
Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1997, la Cité de Carcassonne est un incontournable.
Contemplez ses deux enceintes et ses 52 tours, flottant au dessus de l'Aude, des vignes et de la Ville.
Depuis les remparts, vous pourrez observer la Bastide...
Aux pieds des remparts s’étire la ville basse, La bastide fondée par Louis IX en 1248. Occupée dès le VIème siècle avant J.C, Carcassonne a été une ville romaine, fortifiée au Bas Empire avant d’être une cité médiévale. Elle témoigne de 1000 ans d’architecture militaire et de 2 600 ans d’histoire.
En attendant l'ouverture du château Comtal, la Cité de Carcassonne est déjà accessible aux visiteurs en gardant ses distances... Bonne visite !
Balade bucolique le long du canal du Midi
Promenade au fil de l'Histoire
Non loin du Relais de la Cavayère, à seulement 5mn en voiture, nous profiterons d'une balade sur le Canal du Midi. Ce patrimoine architectural exceptionnel, classé au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO, fut conçu, sous le règne de Louis XIV, par l'Ingénieur Pierre-Paul Riquet, pour relier la Méditerranée à l'Atlantique.
Rien de plus apaisant qu'une promenade, à pied ou à vélo, sur les chemins de halage autrefois empruntés par des péniches en bois tirées par des chevaux : les chemins de halage.
Nous avons testé la croisière fluviale sur un bateau promenade : un charme indéfinissable... Un plaisir qu'il convient de s'offrir et qui nous a laissé un très bon souvenir !
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